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植物基食品
發布日期:2021-06-29 9:15:45  已經瀏覽 692 次

隨著經濟的發展,人們生活質量的提高,健康綠色的生活方式正在被當代人所倡導,在餐飲上,人們早已不再僅僅追求裹腹,美味而富營養逐漸成為當代人的基本需求;而素生活,作為一種新穎的生活方式,呈現出現代都市人群回歸自然、回歸健康、低碳環保的生活理念,以及返璞歸真、追求自我升華的人文精神。

   在飲食行業,“植物基(PlantBased)”是指以植物為主打造新型食品和飲料產品,用植物蛋白代替動物蛋白,常見應用為人造肉、植物奶等,以及以此為基礎原料研發制作出的豐富口味、形態的食品、飲料。

灃川生物致力于用生物技術和產品解決“農業~飼料~食品~健康”產業鏈上的關鍵問題,為大健康產業提供專業化問題解決方案。

植物基

植物基飲料

植物蛋白

三贊膠、高;Y冷膠

谷物飲料

三贊膠、高;Y冷膠

植物肉

人造肉、素肉食(雞腿、雞翅)

可得然膠、結冷膠、三贊膠

功能性人造素食

普沙膠、殼寡糖

植物海鮮

素鮑魚、素

可得然膠、三贊膠

豆制品

千葉豆腐

可得然膠、三贊膠

植物蛋

人造蛋、蛋黃醬

可得然膠、三贊膠

植物零食

植物肉干

可得然膠、三贊膠

解決方案
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